{"id":2487,"date":"2026-01-19T12:59:28","date_gmt":"2026-01-19T12:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--fleksilrling-ddb.no\/?page_id=2487"},"modified":"2026-02-05T10:34:35","modified_gmt":"2026-02-05T10:34:35","slug":"skrei-og-skreimolje-norsk-tradisjonsmat-kladd","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--fleksilrling-ddb.no\/?page_id=2487","title":{"rendered":"Skrei og skreim\u00f8lje \u2013 norsk tradisjonsmat"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
kokk<\/h5><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/span>
\n

Skrei og skreim\u00f8lje \u2013 norsk tradisjonsmat<\/h2><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/path><\/svg><\/div>

M\u00e5l<\/h3><\/div>


– tilberede norske spesialiteter og reflektere over hvordan faget kan bidra til at mattradisjoner ivaretas og videref\u00f8res <\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
L\u00e6r<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
\u00d8v<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
Ekstra<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

\n
\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
L\u00e6r<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
\u00d8v<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>
Ekstra<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>
\n
<\/div>\n\n\n\n

Skrei og skreim\u00f8lje \u2013 norsk tradisjonsmat<\/strong><\/h2><\/div>\n\n\n\n

Skrei<\/strong> er en type torsk<\/strong> som lever i Barentshavet<\/strong>. Om vinteren sv\u00f8mmer den s\u00f8rover til Norge for \u00e5 gyte<\/strong>. Denne lange reisen p\u00e5 mer enn 1000\u202fkm gj\u00f8r at kj\u00f8ttet blir ekstra fast og hvitt<\/strong>. Bare voksen, vill torsk som fanges p\u00e5 denne tiden, kalles skrei<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n